Magazin

Pića s karakterom: Kako su Kofola i Cockta stvorile carstvo i postale rivali Coca-Coli

Iako je Coca-Cola prisutna u gotovo svakoj zemlji, brojne države i poduzetnici razvili su vlastite varijante kole koje se izdvajaju domaćim sastojcima i lokalnim identitetom.

FOTO: SHUTTERSTOCK
FOTO: SHUTTERSTOCK

Sve je počelo 8. maja 1886. godine, kada je američki farmaceut John Stith Pemberton napravio formulu pića koje će kasnije postati Coca-Cola. Od tada je ovaj brend prerastao u globalni simbol bezalkoholnih pića, ali pojedina tržišta osmislila su svoju verziju ovog pića.

Među najpoznatijim alternativama je češka Kofola, nastala tokom Hladnog rata u tadašnjoj Čehoslovačkoj. Piće je razvijeno po državnom zadatku kako bi domaća industrija ponudila odgovor na kole sa kapitalističkog Zapada. Pravi se od tajne mješavine 14 biljnih i voćnih ekstrakata, sadrži 30 posto manje šećera od Coca-Cole i nema fosfornu kiselinu. Njihov slogan glasi: “Ljubav je u DNK Kofole”.

Sličnu historiju ima i Cockta, koju je 1952. osmislio Emerik Zelinka, profesor hemije na Univerzitetu u Ljubljani, u tadašnjoj Jugoslaviji. Danas se prodaje u 18 zemalja, uključujući Sjedinjene Američke Države, a poznata je po mješavini 11 biljaka i začina bez kofeina.

CNN navodi i druge verzije Coca-Cole iz različitih dijelova svijeta: nigerijsku Ojaja Colu, argentinsku Cunnington Colu, japansku Toba Toba Colu, kanadski Brio Chinotto, australski Bobby te britansku Salaam Colu.

Dio tih brendova ističe domaće sastojke, a drugi dio se oslanja na zdravstveni pristup s manje šećera i kalorija.