Rđa na rešetkama obično se javlja zbog kondenzacije koja se nakuplja na metalu, najčešće noću kada temperature padnu. Iako čvrsto zatvoreni poklopci mogu pomoći, bez pravilnog održavanja rešetke će prije ili kasnije zarđati.
Srećom, postoje jednostavni trikovi koji ovaj posao čine mnogo lakšim, i to bez upotrebe agresivnih hemikalija.
Kako očistiti rđu bez hemikalija?
Budući da se roštiljanje odvija na otvorenom, vaš roštilj će s vremenom neminovno razviti rđu. Umjesto skupih i štetnih sredstava iz prodavnice, upotrijebite ono što već imate u domaćinstvu – sodu bikarbonu.
Postupak je nevjerovatno jednostavan:
Pospite sodu bikarbonu po rešetkama roštilja.
Zagrijte roštilj i pustite da soda bikarbona “nabubri”.
Kada smjesa odreaguje, koristite polusuvu krpu kako biste uklonili rđu.
Vidjećete da će vaš roštilj začas postati sjajan. Ovaj postupak možete sprovoditi redovno jer soda bikarbona nije nimalo štetna za vaše zdravlje ni za namirnice koje ćete kasnije peći.
Je li bezbjedno jesti hranu sa zarđalog roštilja?
Konzumiranje malih količina gvožđe oksida neće izazvati trenutne zdravstvene probleme. To znači da je, u hitnim situacijama, bezbjedno peći hranu na takvom roštilju ako nemate drugu opciju.
Ipak, dugoročno pripremanje hrane na zarđalim rešetkama nije dobra ideja. Ako to radite često i direktno unosite rđu u organizam, ona može postati toksična. Zato je čista rešetka prioritet svakog pravog gurmana.
Prevencija: Spriječite rđu na vrijeme
Najbolji način borbe protiv rđe je da je uopšte ne dozvolite. Biljno ulje je vaš najbolji saveznik:
Nakon upotrebe, operite roštilj blagim deterdžentom za suđe.
Dobro ga isperite i, što je najvažnije, potpuno osušite.
Na kraju, utrljajte tanak sloj biljnog ulja po cijeloj rešetki.
Uvijek čista i nauljena rešetka ključ je za savršen roštilj bez napornog ribanja i brige o zdravlju.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.