Sastojci:
Jedna glavica brokuleJedna glavica crnog lukaJedna mrkvaJedan krompirmalo vrhnjaso, biber
Priprema:
Luk, mrkvu i krompir očistite i isjeckajte. Ubacite u šerpu i skuhajte.Pred kraj kuhanja dodajte cvijetove brokule jer njima treba najmanje vremena da se termički obrade.Kada omekša štapnim mikserom umutite ili prebacite u blender pa izmiksajte.Nakon što je čorba postala krem, začinite, dodajte vrhnje i ostavite da se krčka par minuta.Nakon toga servirajte