Preminuli turist navodno je konzumirao kontaminiranu brokulu iz staklenke, kupljenu kod food trucka tokom odmora u gradiću Diamante na kalabrijskoj obali. Prema prvim nalazima, povrće je bilo iz komercijalno prodavane staklenke, a proizvod je povučen iz prodaje u cijeloj Italiji. Konzervirana hrana u ulju podliježe strogim kontrolama, prenosi N1.
Dan ranije preminula je i 45-godišnja žena koja je na istom prodajnom mjestu kupila peciva, prenosi Krone. Treća žrtva, 38-godišnja žena, krajem jula na narodnom festivalu pojela je guacamole umak nakon čega je razvila teške simptome trovanja. Preminula je u petak u bolnici u Cagliariju na Sardiniji. Još osmero ljudi koji su jeli na festivalu i dalje se nalazi na bolničkom liječenju.
Zbog slučajeva botulizma u Sardiniji i Kalabriji, Ministarstvo zdravstva Italije aktiviralo je hitni protokol. Udruženje za zaštitu potrošača Codacons razmatra kolektivnu tužbu.
Botulizam je rijetko, ali potencijalno smrtonosno trovanje koje uzrokuje bakterija Clostridium botulinum. Neurotoksini koje proizvodi spadaju među najjače poznate otrove. Najčešće se javljaju u nepravilno pripremljenim konzerviranim namirnicama, ali i u medu, posebno iz domaće proizvodnje. Nedovoljno termički obrađena kontaminirana hrana može izazvati trovanje.
Simptomi se obično pojavljuju unutar 12 do 36 sati, a ponekad i nakon nekoliko dana. Uključuju smetnje vida, poteškoće s gutanjem i brzo napredujuću mlitavu paralizu. Oboljeli zahtijevaju hitnu medicinsku pomoć.
Saznajte sve o najvažnijim vijestima i događajima, čitajte na Google News.