Nova studija objavljena u časopisu Nutrients pokazuje da je ispijanje tri ili više šoljica kafe dnevno povezano sa snižavanjem krvnog pritiska.
Autori u svom izvještaju napominju da se još uvijek raspravlja o učincima kafe na krvni pritisak, prvenstveno jer je poznato da sadržaj kofeina u kafi može kratkoročno povisiti krvni pritisak.
Međutim, te učinke mogu ublažiti antioksidansi koji se nalaze u kafi, a koji mogu pomoći u širenju krvnih žila i zaštititi stanice od slobodnih radikala.
Glavni autor studije, dr. Arrigo F.G. Cicero, izvanredni profesor na Odsjeku za medicinske i kirurške znanosti na Sveučilištu u Bologni i njegov tim htjeli su istražiti kako će interakcija između kofeina i drugih spojeva koji se nalaze u kafi utjecati na pojavu krvnog pritiska.
Kako bi proveo svoju studiju, Ciceronov tim odradio je ispitivanje na uzorku koji je uključivao 720 muškaraca i 783 žene.
Inače, ova studija pod nazivom Brisighella Heart Study prvi je put započela još 1972. godine, te još uvijek traje, a uključuje nasumični uzorak u istoimenom ruralnom gradu u sjevernoj Italiji, prenosi Novi list.
Istraživači su promatrali krvni pritisak sudionika i navike ispijanja kafe, kao i druge podatke relevantne za zdravlje kardiovaskularnog sistema.
Nakon analize podataka, otkrili su da je konzumacija kafe povezana s nižim krvnim pritiskom.
Također, Megan K. Rhoads, doktorica znanosti i postdoktorandica na Odsjeku za nefrologiju na Sveučilištu Alabama u Birminghamu, rekla je da postoji nekoliko mehanizama putem kojih konzumacija kafe može sniziti krvni pritisak, od kojih su neki dokazani u studijama na životinjama.
“Kafa sadrži kofein, koji može povisiti i sniziti krvni pritisak u akutnim situacijama, ali također sadrži antioksidanse i bioaktivne spojeve koji mogu biti odgovorni za učinak snižavanja krvnog pritiska”, objasnila je.
Dr. Debabrata Mukherjee, predsjednica Odjela za internu medicinu i profesorica interne medicine na Sveučilištu Texas Tech Health Sciences Center El Paso, objasnila je: “Iako kofein može povećati razinu krvnog pritiska (osobito kod osoba koje obično ne piju kafu), količina drugih bioaktivnih spojeva u kafi uravnotežuje ovaj učinak s konačnim neutralnim do pozitivnim učinkom na krvni pritisak“.
Trebaju li ljudi s visokim pritiskom piti kafu?
Dr. Jim Liu, kardiolog s Medicinskog centra Wexner na Državnom sveučilištu Ohio, rekao je da, iako je ova studija mala i fokusirana na određenu populaciju, njezini su nalazi u skladu s prethodnim saznanjima o tome kako kafa utječe na krvni pritisak.
“Kafa može akutno povisiti krvni pritisak nakon konzumacije, ali zapravo nema dosljednih dokaza koji bi pokazali da umjerena konzumacija kafe dovodi do dugoročnih problema s visokim krvnim pritiskom ili bolestima srca općenito“, istaknuo je.
“Za pacijente s hipertenzijom koji konzumiraju umjerene količine kafe, ova studija pruža još neke umirujuće podatke da je u redu nastaviti piti umjerene količine kafe i da to neće negativno utjecati na krvni pritisak. Ako ništa drugo, umjerena konzumacija kafe može pomoći kod krvnog pritiska”, rekao je Liu, piše N1.
Mukherjee je dodala da se unatoč saznanjima, ispijanje kafe ne savjetuje osobama s postojećom teškom hipertenzijom.