Napustila je studije na Univerzitetu Zapadne Australije da bi završila glumu na bristolskoj pozorišnoj akademiji “Old Vic”.
Prije nego što je počela filmsku karijeru, glumila je u britanskim teatrima.
Prvu pravu filmsku ulogu dobila je 1985. u filmu “The Coca-Cola Kid”, reditelja Dušana Makavejeva, u kojem je u ulozi trapave sekretarice pokazala svoj raskošni talenat za romantično-komične uloge.
Ulogu aristokratske grofice fantastično je odigrala u filmu “Bijela napast” M. Redforda, što joj je otvorilo vrata Hollywooda.
Slavu filmske zvijezde doživjela je u ostvarenjima “Nevino osuđen” (partner joj je bio Harrison Ford) i “Igrač”, Roberta Altmana.
Devedesetih godina glumila je uloge zavodljivih dama u filmovima: “Brauningova verzija”, “Džeferson u Parizu”, “Manor”, “So na mojoj koži”, “Ljubav i bijes” itd.
Dobila je nagradu “Amy” za ulogu u TV seriji “Raspućin”.
Greta Scacchi, poput Grace Kelly, zrači glamuroznim aristokratskim stilom i šarmom koji joj daje posebno mjesto na panteonu filmskih boginja.