Potrebno je:
300-400 grama hurmi
150-200 grama mljevenih pečenih lješnika (od ove količine odvojiti pola šolje sa strane)
Šaka sirovih krupnije mljevenih badema
1 kašika kakao praha
1 kašičica ekstrakta vanile
Postupak:
Samljeti lješnike i bademe
Hurme potopiti 10 minuta u toploj vodi, a zatim ih samljeti u u blenderu da se napravi pire
Sastaviti lješnike, bademe i hurme, pa dodati kakao i vanilu
Praviti kuglice i uvaljati ih u mljeveni lješnik koji smo odvojili sa strane
Po želji, u svaku kuglicu se može dodati i lješnik, ali onda treba 50 grama lješnika više.
Hurme, inače, imaju širok spektar zdravstvenih i nutritivnih vrijednosti zbog čega se često kaže su najzdravije voće na planeti.
Oko 100 grama sadrži oko 0,90 miligrama gvožđa, što je oko 11 posto preporučenog dnevnog unosa.
Arapima su poznate kao “hljeb pustinje”, a u antičkoj Grčkoj ih je narod zvao “plodovi Bogova”, piše AntenaM.