“Zabrinjavajući je podatak da u BiH na deponijama završi oko 500 tona hrane. Grad Sarajevo, iako nema direktne nadležnosti u ovoj oblasti, pokrenuo je prve korake ka rješavanju ovog značajnog problema”, napisala je gradonačelnica Sarajeva Benjamina Karić.
Problem bacanja hrane je dugogodišnji i teško je izboriti se sa istim, a mnogi nisu ni svjesni značajne posljedice kako u pogledu finansijskih gubitaka, tako i po životnu okolinu.
U BiH tokom godine na deponijama završe ogromne količine hrane, dok, s druge strane, mnogi građani jedva preživljavaju, često zahvaljujući besplatnom obroku u javnoj kuhinji ili komadu hljeba iz nekog kontejneta.
Evropski parlament svojevremeno je pozvao zemlje EU da donesu zakon koje bi građane i privrednike obavezao da svu neprodatu ili nepojedenu hranu doniraju u humanitarne svrhe, umjesto što je bacaju. Mi smo daleko od toga, ali bi svi mogli početi kako ugostiteljski objekti, pekari, pa i mi svi krajnji kupci, razmišljati na taj način da međusobno dijelimo usmjesto što se toliko baca hrane.